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楽らくディナーセット(ハンバーグ・ローストビーフ・コンビーフ)

価格: ¥5,980 (税込)
[ポイント還元 59ポイント~]
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手間いらずで、簡単ながらも豪華なディナーが楽しめる。

記念日だからこそ、贈答品だからこそ、贅沢なディナーを・・・。

特別な日に大切な人と。大切な方への感謝を込めた贈り物として。 そんな気持ちのこもった場面に味わっていただきたい、お家で楽しめる簡単で手間いらずな豪華ディナーセットをご用意しました。

セット内容

赤城牛焼き上げハンバーグ130g ソース付き×4個

赤城牛焼き上げハンバーグ

もっと手軽に、もっと気軽にご家庭でお楽しみいただくために、焼き上げハンバーグをご用意しました。食感、肉汁、風味。赤城牛の追求するお肉本来の旨みを凝縮した味わいは、レストランのクオリティそのもので、本格的な味をお楽しみいただけます。
当店人気商品のひとつです。

赤城牛 ローストビーフ 200g ソース付き

赤城牛 ローストビーフ

保存料や香辛料などは極力使用せずに、自然のままの食をお楽しみいただけるよう素材を生かし、風味や旨みはレストランの味そのままです。当店大人気の商品をお届けします。

コンビーフ100g×1

コンビーフ100g×1

こだわりの赤身の旨み。部位の特徴を活かし、非常に旨みを感じられる部位「モモ・ネック・スネ」を使用しております。ほぐれる繊維からあふれ出す肉の旨み、口内で溶け出す脂の甘みは、やみつきになる味わいです。そのままご飯に乗せ、さらに黄身を乗せ、少量の醤油をたらせば絶品コンビーフご飯です。ジャガイモと一緒に合わせたマッシュポテトやスパニッシュオムレツ、サンドウィッチなどお客様自身で様々なアレンジをお楽しみください。ドライクランベリーとの相性◎ さっぱりとしたオススメの一品です。

ローストビーフのお召し上がり方

一定期間熟成させた赤城牛の赤身肉の優しい味と柔らかさを引き立たせるため、塩・コショウで味付けし、じっくりとローストしました。
特製ソースとともに、またワサビ醤油などでお召し上がりください。

冷製でお召し上がりの際

1.冷蔵庫にて半解凍状態まで解凍してください。
2. 赤身肉の柔らかさを楽しむため、できるだけ薄くスライスしてください。
3.特製ソースやワサビ醤油とともに、お召し上がりください。

温めてお召し上がりの際

1.冷蔵庫で完全に解凍します。
2. 真空パックから取り出し、肉汁をふき取ります。
3.ローストビーフをアルミホイルで包み、オーブンなどで温めます。
4. 薄くスライスし、温めたソースとともにお召し上がりください。

ご家庭でできる「調理のポイント」をご紹介したレシピを商品に同梱しております。お召し上がりの前に是非ご覧ください。

焼き上げハンバーグのお召し上がり方

冷凍のまま13分間湯煎するだけです。
レンジを使う場合は、袋からだし耐熱皿等にのせ、ラップをかけて600W2分30秒加熱してください。さらに、ソースをかけて1分間加熱してください。調理方法は商品本体に記載されています。

ご家庭でできる「調理のポイント」をご紹介したレシピを商品に同梱しております。お召し上がりの前に是非ご覧ください。

コンビーフのお召し上がり方

冷蔵庫で解凍します

冷蔵庫で解凍します 本品はお肉の鮮度を最大限に保ってお送りするため、冷凍真空パックになっています。
お召し上がりになる半日~1日前に冷蔵庫に移して解凍してください。常温での解凍は旨みが抜けてしまうのでNGです。

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おいしさの秘密

POINT1商品に最適な部位を選ぶ

商品を開発する中で、私たちが常に気を配っていることがいくつかあります。
ひとつはその商品に最適な部位を選ぶこと。
私たりが以前より研究している、赤身の旨み。「モモ」・「ネック」・「スネ」は、代表的な赤身の部位で、非常に旨みを感じられる部位です。

ハンバーグはスネ肉。素材にスネ肉が選ばれたのは、濃厚な旨みとともにコラーゲンを多く含んでおり、ハンバーグの味と口当たりを良くするには最適だから。
コラーゲンに含まれるアミノ酸(ヒドロキシプロリン)は脂質と混ざり合うことで、なめらかな口当たりに。スネ肉にはヒレやサーロインの3倍以上も同成分が含まれています。また、コラーゲンは加熱するとゼラチンに変わるため、柔らかさも増してくれます。

「赤城牛ローストビーフ」は赤城牛の赤身部位のみを使用しています。
素材に赤身部位が選ばれたのは、旨みに大きく関わるグルタミン酸やイノシン酸が豊富に含まれるから。これらが共存することでお肉の旨みは一層高まります。
他にも、コラーゲンとL.カルニチンの存在にも着目しました。
コラーゲンに含まれるアミノ酸(ヒロキシプロリン)は美容のみならず健康維持に期待される栄養成分で、赤身部位はロース部位に比べ2倍以上の同成分が含まれます。
ダイエット業界で注目され、脂肪の燃焼を促すL.カルニチンも豊富に含まれ、赤城牛のヘルシーなおいしさをお楽しみいただくのにふさわしい部位なのです。

コンビーフにはモモ、ネック、スネを使用しています。
以前よりお付き合いのある精肉店さんで試食させていただいた際に、あまりのおいしさに衝撃を受けた「コンビーフ」。
これをなんとしても繁殖から加工まで一貫して生産された鳥山牧場産和牛で実現したい。鳥山牧場産黒毛和牛の美味しさをもっと色々な食べ方で様々な方に楽しんでいただきたい、そんな想いから開発に至りました。

POINT2旨みを最大限に活かす

もう一つ大切にしているのは、赤城牛ならではの肉質のしっとり感や旨みを最大限に引き出して仕上げること。
素材となる赤身部位から、ひとつひとつ職人の手作業で仕込み、徹底された温度管理でお肉本来の旨みを閉じ込めたのが「赤城牛ローストビーフ」です。それは繁殖、肥育、精肉加工まで一貫生産の私たちだからできること。ローストビーフ作りの匠が、ひとつずつハンドメイドで完成させます。

ハンバーグには、メインのスネ肉以外にも、上級部位であるロース、サーロイン、モモ肉などを加工する際に出る端肉を利用しミックスすることで、奥行きのある旨味をプラス。肉の匠ならではの工夫で美味しさアップ。肥育、精肉加工まで一貫管理の私たちだからできる裏技です。
これに和豚もち豚をミックス。牛肉80%、和豚20%、タマネギ、パン粉、鶏卵と原材料のすべてが国産で添加物は一切使用していません。
口当たりのなめらかさ、肉本来の芳醇な旨み、ジューシーな柔らかさ。牛肉を知り尽くした私たちならではのハンバーグが完成しました。

コンビーフは谷川岳の麓、水上で独自のこだわり商品を提供し続けている「育風堂精肉店」さんの技術と鳥山牧場産黒毛和牛「TORIYAMA UMAMIWAGYU」が持つ特有の旨みを掛け合わせた商品。まさにベストオブベストです。
手間ひまをかけることで、旨みを最大限に引きだしています。

商品名 楽らくディナーセット(4人分)
セット内容 赤城牛焼き上げハンバーグ130gソース付×4個
赤城牛 ローストビーフ 200g ソース付き
コンビーフ100g×1パック
賞味期限 焼き上げハンバーグ:製造日より180日
ローストビーフ:製造日より360日
コンビーフ:製造日より365日
保存方法 冷凍 -18℃以下で保存してください。
送料/消費税 送料込/消費税込み価格
配送業者 ヤマト運輸 冷凍便での配送となります
特記事項 消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください
名称 赤城牛焼き上げハンバーグ130g ソース付き
原材料名 牛肉(国産)、玉葱、豚肉(国産)、牛脂肪(国産)、パン粉(小麦、生イースト、食塩)、鶏卵、豚脂肪、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ、デミグラスソース(フォンドボー、甘味果実酒、トマトペースト、玉ねぎペースト、植物油脂、小麦粉、砂糖、蛋白加水分解物、エキス(酵母、ビーフ)、精製はちみつ、醤油、クリーム(乳製品)、野菜エキス、酵母エキス、食塩、香辛料、加工でん粉、カカオ色素)
特定原材料 小麦・卵・乳
内容量 1セット:焼き上げハンバーグ130g+デミソース20ml を4セット
調理方法 冷凍のまま13分間湯煎するだけです(解凍されていると10分間湯煎)。レンジを使う場合は、袋からだし耐熱皿等にのせ、ラップをかけて600W2分30秒加熱してください。さらに、ソースをかけて1分間加熱してください。調理方法は商品本体に記載されています。
賞味期限 製造日より180日
保存方法 要冷凍
加工者 有限会社肉の片山
〒949-7252 新潟県南魚沼市水尾946-1
販売者 鳥山畜産食品株式会社
〒377-0008 群馬県渋川市渋川1137-12
名称 赤城牛 ローストビーフ ソース付き
原材料名 ローストビーフ:牛肉(国産)、シーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉葱、にんにく、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリ)、食用なたね油、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(原材料の一部に乳成分、卵を含む)
ソース:醤油、玉葱、みりん、ワイン、醸造酢、砂糖、ゆこう果汁、合成清酒、食用大豆油、にんにく、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
特定原材料 ローストビーフ:乳・卵
ソース:小麦
内容量 ローストビーフ200g+ソース20ml 2個付き
調理方法 冷蔵庫の中で解凍し、薄く切ってください。美味しい食べ方のレシピ付きです。
賞味期限 製造日より冷凍で360日
保存方法 要冷凍
加工者 ローストビーフ:株式会社オルビスロービー
群馬県高崎市本郷66-1
ソース:株式会社ヤマミ醸造
愛知県半田市港町3-106
販売者 鳥山畜産食品株式会社
〒377-0008 群馬県渋川市渋川1137-12
名称 TORIYAMA UMAMI WAGYUコンビーフ|コンビーフ
内容量 100g
原材料名 牛肉(国産和牛)、食塩、ゼラチン、ブドウ糖、酵母エキス、香辛料、タンパク加水分解物、発色剤(亜硝酸Na)
消費期限 製造日(発送日)より365日
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください。)
製造者 有限会社育風堂精肉店
群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1
販売者 鳥山畜産食品株式会社
〒377-0008 群馬県渋川市渋川1137-12

季節のおすすめ商品

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厳選したバラ肉を使用し、赤城牛が持つ赤身の旨みと脂の甘みを牛丼の具として閉じ込めました。冷凍だから、いつでもすぐに、いつもよりちょっと贅沢な牛丼をお楽しみください。

赤城和牛本格焼肉・BBQセット600g(5種類) 赤城和牛専用お試ししょうゆ付

バラ肉(トモバラ)=一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。
一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています、付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
大切な人への贈り物のギフトとしても人気の商品です。

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楽らくディナーセット(ハンバーグ・ローストビーフ・コンビーフ)

記念日だからそ、贈答品だからこそ、贅沢なディナーを・・・。
そんな方に向けて、お家で楽しめる簡単で手間いらずな豪華ディナーセットをご用意しました。

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焼肉に合うおいしい赤身をお探しの方へ
2種ともに牛一頭から、わずか数kgしか取れない 希少部位 後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を指します。焼き過ぎないよう軽くあぶる程度でお召し上がりください。

トモサンカク|一度食べるとクセになるような上品な味わい。モモの中で一番霜降りが入り、赤身とのバランスにすぐれ、モモ特有の旨み脂の甘みを堪能していただけます。
シンシン|シンタマの中心部分にある部位。肉質はきめ細やかで非常に柔らかくアッサリしながらもコク深い味わいを楽しめます。

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赤城牛 本格焼肉・BBQセット600g(4種類)赤城牛専用お試し焼肉のたれ付

バラ肉(トモバラ)=一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。
一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています、付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
大切な人への贈り物のギフトとしても人気の商品です。