食べ比べ
ご存じのように同じ牛肉でも食べる部位によって味の違いがあります。
肩ロース、サーロイン、バラ、モモなどさまざまな部位に分けることができ、それぞれ味の特徴があります。
当店では、希少な部位をはじめ、いろいろな部位の食べ比べをご提案しています。脂の甘み、赤身の旨み、香り、食感など異なる味わいを楽しみながらお召し上がりください。
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ご存じのように同じ牛肉でも食べる部位によって味の違いがあります。
肩ロース、サーロイン、バラ、モモなどさまざまな部位に分けることができ、それぞれ味の特徴があります。
当店では、希少な部位をはじめ、いろいろな部位の食べ比べをご提案しています。脂の甘み、赤身の旨み、香り、食感など異なる味わいを楽しみながらお召し上がりください。