赤城和牛と下仁田ねぎのすき焼きセット 4～5人前

●赤城和牛肩ロース　600g
●下仁田ねぎ　3本
●生しいたけ　6個
●生いも白滝　１袋
●水沢うどん　1袋(280g)
●割下　300ml　１本

※アレルギー物質特定原材料28品目のうち「牛肉」「大豆」「小麦」が含まれます。 賞味期限：製造日(発送日）から4日
保存方法：要冷蔵
送料：送料無料
配送業者：ヤマト運輸(クール便)

群馬県から発送いたします。お届けに3日以上かかる離島、一部地域には、大変申し訳ございませんが品質上お届け致しかねます。詳しくはお問合せ下さい。

赤城山麓を見わたす大自然のもとで育まれた黒毛和牛・群馬良品銘柄「赤城和牛」。
旨み豊かな牛肉とするために、この道一筋の生産者が経験と最新技術を用いて、手塩にかけて育て上げています。
ひときわ旨味が増した牛肉を厳選してお届け致します。

下仁田地域で、11月中旬から約1ヶ月しか採れない限定品です。加熱するほど増す甘みと独特なとろりとした食感をお楽しみください。

群馬県では古くからしいたけ栽培が盛んに行われています。ぷりぷりの肉厚な生しいたけです。

生しいたけを30分ほど日光に当てると、ビタミンＤが増え、うま味も増します。天気のいい日に、カサを下向きにしてざるに並べ、天日に干してみてはいかがでしょうか。

群馬県産こんにゃく芋を100％使用
味しみ抜群、独特な食感。昔ながらの製法で作られた風味豊かな白滝です。

創業天保3年の老舗醤油蔵「有田屋」の醤油と、赤城山麓でぶどう作りから醸造までを手掛ける「奥利根ワイナリー」の赤ワインを、赤城和牛すき焼き専用にブレンドしました。

「水沢うどん」は伝統の手法により小麦粉、塩と水沢の水で作られております。
うどん作りの原点に戻り、熟成に時間をかけ、合成保存料などの添加物は使用せず、上質な小麦と食塩で風味豊かに仕上げました。茹で上げの透き通った美しさとコシの強い歯ごたえ、是非この味をご賞味ください。

1. 茹で方

   なるべく大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させ、うどん１袋(約2人前)をほぐしながら入れ、 しばらく置き(約30秒ぐらい）軽くかき混ぜます。 再び沸騰するまで強火西、その後火を弱め、沈まない程度で約15分くらい茹でてください。 好みのかたさで引き上げてください。

2. 水洗いの仕方

   出来るだけ冷水で、水洗いをし、麺の表面のぬめりがとれるまで、もみ洗いしてください。