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ホセ・ゴルドン氏を迎えて -

スペインのステーキハウス名店オーナーシェフ ホセ・ゴルドン氏が当社を見学。

世界中の肉好きが集うステーキハウス Bodega El Capricho(ボデガ・エル・カプリッチョ)の創業者にしてオーナーシェフ、ホセ・コルドン氏が当社鳥山牧場、加工室を見学され、赤城和牛のサーロイン・ヒレ肉を食し「大変うまい!」と評価してくださいました。

季節のおすすめ商品

赤城和牛 赤身モモステーキ食べ比べセット 300g

赤城和牛のモモ赤身肉の5部位それぞれの旨み・甘みと、赤身と脂の調和をお楽しみいただきたい逸品。しっかりと寝かせた、食べごろのお品物をステーキセットにしております。

赤城牛 トマホークステーキ(骨付きリブロースステーキ)1.5kg~1.7kg(不定貫)

リブロースを骨1本分でカットしました。脂と赤身が共存したジューシーさ、骨まわりの凝縮された濃厚な旨みは印象に残ること間違いなし。ぜひご賞味ください。

赤城牛 無添加ハンバーグ生パテ 130g

おいしい赤城牛を、もっと手軽に、もっと気軽にご家庭でお楽しみいただくために、ハンバーグの生パテをご用意しました。
添加物や増量剤などは一切使用せず、自然のままの素材を活かした商品です。

赤城和牛サーロインステーキ 250g

サーロインは赤身に適度な脂が入り込み、赤身の旨みと脂の旨みが高度にバランスしている部位。
融点の低い脂が口内に溶け出し、とろけるような柔らかな食感に。脂の甘みと赤身の旨みのバランスを兼ね備えた黒毛和牛である赤城和牛ならではの特長です。