赤城牛 ミスジローストビーフ 200g ソース付き

価格: ¥4,680 (税込) ¥7,680 (税込)
[ポイント還元 46ポイント~]
ギフト包装(必須):
※ギフト包装の個数指定などある場合はお問い合わせください。
のし(必須):
のし名入れ(必須):
記入欄::
その他を選択された場合はご希望の表書き、名入れの場合はお名前をご記入ください。
お名前が複数行になる場合は、レジ画面の通信欄にご記入をお願いします。
数量:
内容価格在庫購入
200g ソース付き¥4,680(税込)あり
200g ソース付き 2個セット¥7,680(税込)あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

贅沢な2つのおいしさを食べ比べ

厳選された霜降り肉で楽しむローストビーフ

赤城牛のおいしさをご家庭で手軽に、気軽に楽しんでいただくため、自信をもってセレクトしたミスジをローストビーフに仕上げ、ご用意しました。

ミスジは、牛1頭からわずか3kgしかとれない希少な部位です。霜降りの入り方は鮮やかですが、濃厚ながらもしつこくない味わいで柔らかさを楽しんでいただけます。素材の味をいかした自然な旨みが魅力です。

お召し上がり方

一定期間熟成させた赤城牛のミスジをしっとりと柔らかく、とろけるような甘みを引き立すため、塩・コショウでシンプルに味付けし、じっくりとロースト。素材の旨みを損なわないよう、ひとつひとつハンドメイドで仕上げています。

お酒のサイドディッシュはもちろん、サンドイッチなどにも好適です。特製ソース、ワサビ醤油などでお召し上がりください。

冷製でお召し上がりの際

1.冷蔵庫にて半解凍状態まで解凍してください。
2. ミスジの柔らかさを楽しむため、できるだけ薄くスライスしてください。
3.特製ソースやワサビ醤油とともに、お召し上がりください。

温めてお召し上がりの際

1.冷蔵庫で完全に解凍します。
2. 真空パックから取り出し、肉汁をふき取ります。
3.ローストビーフをアルミホイルで包み、オーブンなどで温めます。
4. 薄くスライスし、温めたソースとともにお召し上がりください。

ご家庭でできる「調理のポイント」をご紹介したレシピを商品に同梱しております。お召し上がりの前に是非ご覧ください。

ご注文状況リアルタイム更新

おいしさの秘密

POINT1お料理に最適な部位を選ぶ

赤城牛を使った商品を開発する中で、私たちが常に気を配っていることがいくつかあります。
ひとつはそのお料理に最適な部位を選ぶこと。
例えば内側の「内モモ」と外側の「外モモ」は同じモモ肉ですが、料理の出来上がりに相当の差が生じます。
細かな部位を指定して加工生産する事は一般的には難しいとされますが、生産から精肉まで自社工場で管理できる私たちだからこそ出来るこだわりです。

POINT2ミスジが選ばれた理由

「赤城牛ミスジローストビーフ」は赤城牛1頭からわずか3kgしかとれないミスジを使用しています。
素材にミスジが選ばれたのは、もともと良く動かす筋肉である肩肉の一部で遊離アミノ酸とオレイン酸を多く含んでいる部位であるから。
一価不飽和脂肪酸の主であるオレイン酸は、血液中のLDLコレステロールを下げる効果があるとされています。オレイン酸の含有量が多いため、脂の融点が低く、口に入れれば旨み成分と相まって、さらに肉の旨みが口の中に広がります。
とろける度合いも大変高く霜降りが強いわりには、あまりしつこくないのが特徴です。まさに赤城牛のおいしさをお楽しみいただくのにふさわしい部位なのです。

POINT3赤城牛総販売元としての強み

もう一つ大切にしているのは、赤城牛ならではの肉質のしっとり感や旨みを最大限に引き出して仕上げること。
素材となるミスジ部位から、ひとつひとつ職人の手作業で仕込み、徹底された温度管理でお肉本来の旨みを閉じ込めたのが「赤城牛ミスジローストビーフ」です。
それは肥育、精肉加工まで一貫して生産管理している私たちだからできること。ローストビーフ作りの匠が、ひとつずつハンドメイドで完成させます。

名称 赤城牛 ミスジローストビーフ ソース付き
原材料名 ローストビーフ:牛肉(国産)、シーズニング(食塩、胡椒、乳糖、玉葱、にんにく、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリ)、食用なたね油、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(原材料の一部に乳成分、卵を含む)
ソース:醤油、玉葱、みりん、ワイン、醸造酢、砂糖、ゆこう果汁、合成清酒、食用大豆油、にんにく、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
特定原材料 ローストビーフ:乳・卵
ソース:小麦
内容量 ローストビーフ200g+ソース20ml各1個または各2個
調理方法 冷蔵庫の中で解凍し、薄く切ってください。美味しい食べ方のレシピ付きです。
賞味期限 製造日より冷凍で360日
保存方法 要冷凍
加工者 ローストビーフ:株式会社オルビスロービー
群馬県高崎市本郷66-1
ソース:株式会社ヤマミ醸造
愛知県半田市港町3-106
販売者 鳥山畜産食品株式会社
〒377-0008 群馬県渋川市渋川1137-12
送料/消費税 送料込み/消費税込み価格
配送業者 ヤマト運輸 冷凍便での配送となります
特記事項 消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください

関連商品

季節のおすすめ商品

赤城牛 牛丼の具160g セット

厳選したバラ肉を使用し、赤城牛が持つ赤身の旨みと脂の甘みを牛丼の具として閉じ込めました。冷凍だから、いつでもすぐに、いつもよりちょっと贅沢な牛丼をお楽しみください。

赤城和牛本格焼肉・BBQセット600g(5種類) 赤城和牛専用お試ししょうゆ付

バラ肉(トモバラ)=一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。
一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています、付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
大切な人への贈り物のギフトとしても人気の商品です。

赤城和牛リブアイステーキ 300g

旨みが充実、濃厚なおいしさが後をひく。リブアイの柔らかい肉質、海外では、サーロインよりも人気が高く、リブアイステーキは「王者のステーキ」と呼ばれています。

赤城和牛シャクシ(ウデ)希少部位盛り合わせ焼肉・BBQセット(4種類) 400g 赤城和牛専用お試ししょうゆ付

赤城和牛のシャクシ(ウデ肉)1枚を贅沢な希少部位だけ使用し、当店の匠がていねいに手切りいたしました。切り出す部位によって味わいが変化するため、それぞれの味わいを楽しめるよう部位によって厚みを調整しております。付属の赤城和牛専用に開発された旨味しょうゆだれと一緒に召し上がることでさらに旨みを増したお肉は、やみつきになること間違いなし。肉好きの方ならぜひ一度お試しを!!

楽らくディナーセット(ハンバーグ・ローストビーフ・コンビーフ)

記念日だからそ、贈答品だからこそ、贅沢なディナーを・・・。
そんな方に向けて、お家で楽しめる簡単で手間いらずな豪華ディナーセットをご用意しました。

赤城牛 希少部位 シンシン・トモサンカク焼肉2種食べ比べ 400g

焼肉に合うおいしい赤身をお探しの方へ
2種ともに牛一頭から、わずか数kgしか取れない 希少部位 後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を指します。焼き過ぎないよう軽くあぶる程度でお召し上がりください。

トモサンカク|一度食べるとクセになるような上品な味わい。モモの中で一番霜降りが入り、赤身とのバランスにすぐれ、モモ特有の旨み脂の甘みを堪能していただけます。
シンシン|シンタマの中心部分にある部位。肉質はきめ細やかで非常に柔らかくアッサリしながらもコク深い味わいを楽しめます。

赤城牛 上カルビ(三角バラ)焼肉 400g

赤城牛 上カルビ(三角バラ)焼肉 400g

赤城牛 バラカルビ 焼肉 400g

お肉本来の旨みにこだわる、本格カルビ。
焼き肉の定番とも言えるカルビは、牛のアバラ骨周りの部位。サシが入りやすく、脂の濃厚な旨みが特徴です。
上質な脂のとろける食感の中に、しっかりと濃厚なお肉の旨み。脂とのバランスや赤身のおいしさを追求して生まれた赤城牛のカルビを、是非お試し下さい。

赤城牛 本格焼肉・BBQセット600g(4種類)赤城牛専用お試し焼肉のたれ付

バラ肉(トモバラ)=一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。
一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています、付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
大切な人への贈り物のギフトとしても人気の商品です。