自宅レストランを楽しむ 粗挽き焼き上げハンバーグ
手軽に簡単で嬉しい本格派
人気の赤城牛ハンバーグを、もっとお手軽・簡単にお楽しみいただくために、おいしく焼き上げたハンバーグをご用意しました。
添加物や増量剤などは一切使用せず、自然のままの素材を活かした製法です。
食感、肉汁、風味。赤城牛の追求するお肉本来の旨みを凝縮した味わいは、レストランのクォリティのままです。
※ハンバーグは無添加でお作りしておりますが、ソースには添加物が含まれます。
調理の仕方
冷凍のまま13分間湯煎するだけです。
レンジを使う場合は、袋からだし耐熱皿等にのせ、ラップをかけて600W2分30秒加熱してください。さらに、ソースをかけて1分間加熱してください。調理方法は商品本体に記載されています。
ご家庭でできる「調理のポイント」をご紹介したレシピを商品に同梱しております。お召し上がりの前に是非ご覧ください。
お客様レビュー
| 赤城牛様 | 投稿日：2022年12月24日 |
おすすめ度：
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湯煎ですぐに食べられて美味しかったです。
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| 七子様 | 投稿日：2022年06月09日 |
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おすすめ度：
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マイページ内での出荷ステータスが分かりずらいと感じました。
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| バード様 | 投稿日：2022年06月08日 |
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おすすめ度：
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喜んでもらえたようで良かったです。
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ご注文状況リアルタイム更新
おいしさの秘密
POINT1お料理に最適な部位を選ぶ
赤城牛を使った商品を開発する中で、私たちが常に気を配っていることがいくつかあります。
ひとつはそのお料理に最適な部位を選ぶこと。
例えば内側の「内モモ」と外側の「外モモ」は同じモモ肉ですが、料理の出来上がりに相当の差が生じます。
細かな部位を指定して生産する事は一般的には難しいとされますが、生産から精肉まで自社工場で管理できる私たちだからこそ出来るこだわりです。
POINT2スネ肉を選んだ理由
「赤城牛ハンバーグ」は赤城牛のスネ肉を超粗挽きにしています。
素材にスネ肉が選ばれたのは、濃厚な旨みとともにコラーゲンを多く含んでおり、ハンバーグの味と口当たりを良くするには最適だから。
コラーゲンに含まれるアミノ酸（ヒドロキシプロリン）は脂質と混ざり合うことで、なめらかな口当たりに。スネ肉にはヒレやサーロインの3倍以上も同成分が含まれています。また、コラーゲンは加熱するとゼラチンに変わるため、柔らかさも増してくれます。
POINT3赤城牛総販売元としての強み
もう一つ大切にしているのは、赤城牛ならではの肉質のしっとり感や旨みを最大限に引き出して仕上げること。
主役級の部位であるロース、サーロイン、モモ肉などを加工する際に出る端肉を利用しミックスすることで、奥行きのある旨味をプラス。肉の匠ならではの工夫で美味しさアップ。肥育、精肉加工まで一貫管理の私たちだからできる裏技です。
これに主役であるスネ肉と、和豚もち豚をミックス。牛肉80%、和豚20%、タマネギ、パン粉、鶏卵と原材料のすべてが国産で添加物は一切使用していません。
口当たりのなめらかさ、肉本来の芳醇な旨み、ジューシーな柔らかさ。牛肉を知り尽くした私たちならではのハンバーグが完成しました。
| 名称 | 赤城牛焼き上げハンバーグ130g ソース付き セット |
|---|---|
| 原材料表示表 | ハンバーグ（食肉等 牛肉（赤城牛）（国産）、豚肉（国産）、牛脂肪、豚脂肪、玉ねぎ、つなぎ（パン粉、鶏卵）、食塩、香辛料）、ソース（トマトペースト、なたね油、砂糖、牛脂豚脂混合油、デキストリン、赤ワイン、食塩、みそ、ぶどう糖、全粉乳、果糖、ブラウンルウ、ビーフエキス、ビーフ調味料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、酵母エキス加工品、香辛料、野菜エキス、玉ねぎエキス、酵母エキス）／増粘材（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
| 特定原材料 | 小麦・卵・乳 |
| 内容量 | 1セット：焼き上げハンバーグ130g＋デミソース20ml |
| 調理方法 | 冷凍のまま13分間湯煎するだけです（解凍されていると10分間湯煎）。レンジを使う場合は、袋からだし耐熱皿等にのせ、ラップをかけて600W2分30秒加熱してください。さらに、ソースをかけて1分間加熱してください。調理方法は商品本体に記載されています。 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 製造者 | 有限会社肉の片山 〒949-7252 新潟県南魚沼市水尾946-1 |
| 販売者 | 鳥山畜産食品株式会社 〒377-0008 群馬県渋川市渋川1137-12 |
| 送料/消費税 | 送料込/消費税込み価格 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 冷凍便での配送となります |
| 特記事項 | 消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください |
