鳥山畜産食品案内

食彩の王国は、長年にわたり日本の食文化を大切にし、全国の素晴らしい食材とそれに込められた人々の情熱を掘り下げてきた、人気の高い番組です。その丁寧な取材を通じて、視聴者に日本各地の食の魅力を伝えてきたこの番組において、今回は私たちの誇る「赤城和牛」が特集されることとなりました。

「海外でも大人気！食通をうならす赤城和牛 絶品グルメ」として取り上げられる今回の特集では、赤城和牛の圧倒的な美味しさと、その背後にあるこだわりの飼育方法、そして生産者の熱い想いが紹介されます。また、赤城和牛を存分に味わえるお店や、その料理がどのように人々を魅了しているのか、番組を通じて赤城和牛の真髄に迫ります。

一流の食通たちも絶賛するこの赤城和牛が、どのように日本国内外で愛されているのか、ぜひご覧いただき、その魅力をお楽しみください。期待を超える内容となっておりますので、どうぞお見逃しなく！

番組名：食彩の王国（テレビ朝日）毎週土曜日あさ9時30分～放送
放送日：8/24(土)9時30分～
ナレーション：薬師丸ひろ⼦
番組概要：四季折々の旬を感じ、料理を味わうことができる喜びは
何ものにも替えがたく、幸せな時間です。

私たちの食卓を豊かに彩る食材の、来し方、行く末のドラマ。
そこには、食材と一途に向き合い、
古から続く食文化を守り抜こうと奮闘する生産者の創意工夫があります。
さらに、その思いを受け継ぎ、華やかに表現する料理人の誇り。
お互いに食材への敬意と情熱に満ち、固い絆で結ばれています。
そして、そのせめぎ合いは日々の料理に役立つヒントに溢れています。

食彩の王国は
日本の食を守るために熱心に取り組む人々の思いに寄り添い、
奥深い“食材の世界”をひも解いていきます。
番組ホームページ：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

弊社社名におきまして販売している加工品について、自社製造している加工品、並びに委託製造している加工品の全ての商品で、小林製薬株式会社で製造した紅麹は使用しておりません。

自社加工している加工品は、使用している原料の加工メーカーに確認を、委託製造している加工品は、製造委託をしている加工メーカーに確認を済ませております。

赤城和牛の特徴である赤身の旨み、口どけのよい脂の甘みと香り、しっとり感を演出するためにあえてモモ肉ではなく肩バラ肉のブリスケを使用しています。
多くのビーフジャーキーがモモ肉を使用していますが、なぜ私達はブリスケを選んだのか？
それはブリスケの特徴にあります。よく動かす筋肉であるため、肉質はしまっており、同じ赤身のモモよりも味が濃厚だと感じているから。
そのブリスケを赤ワインを加えた特性の調味液に一晩漬け込んで、隠し味にハチミツと醤油を少量いれることでコクのある味わいをプラス。
じっくりと乾燥させてから仕上げています。乾燥してもジューシーさを失わないのは赤城和牛ブリスケならでは。
お酒のお供に、ちょっと小腹が空いた時のおやつに、大人のひとときを楽しむビーフジャーキーです。

この度は弊社取扱商品全般の価格改定に関してお願いがあり、ご案内申し上げます。

一昨年から続く新型コロナウイルスの影響による世界的な食料需要の増加、慢性的な労働者不足を背景に、海外ならびに国内で使用する牛肉原料、他原材料価格、加工賃、国内物流費等が軒並み高騰を続けております。
弊社においても主要原材料、資材等軒並み大幅な値上がりとなっております。
これらのコストアップは企業努力による吸収の範囲を超えるものであり、現在の品質を維持し、安定的にお届けするとともに、今後の健全な事業継続を図るため、お客様にはご負担をお掛けすることとなり大変心苦しいお願いではございますが価格改定を実施させていただきます。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

今後ともお客様に喜ばれる価値ある商品とサービスの提供に努めてまいりますので、引き続き変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

リブアイステーキは、肩ロースとサーロインの中間に位置する霜降りのリブロースから"カブリ"と呼ばれる固い部分を外して切り出される高級部位。海外の一部ではサーロインを上回るほどの人気を誇ります。
赤城和牛リブアイステーキは、赤城牛ブランドならではの、ほどよい霜降りでしつこくない脂身と赤身の旨味がバランス。この機会に是非一度お試しください。

番組名：ミラクル9（テレビ朝日）毎週水曜日20時～放送
放送日：4/6(水)20時～
司会：くりーむしちゅー上田
番組概要：くりぃむしちゅー上田司会のもと、有田キャプテン率いるメンバーとゲストキャプテン率いるチームとの９vs９のクイズバトル！
景品概要：勝利ナインに当社赤城和牛リブアイステーキ300gが贈呈されました。
番組ホームページ：https://www.tv-asahi.co.jp/miracle9/about/