赤城和牛のシャクシ（ウデ肉）1枚を贅沢に希少部位だけ使用し、丁寧に手切りしてお届けします。
切り出す部位によって味わいが変化するため、ウワミスジ、ミスジ、肩三角、トウガラシの4種類それぞれの味わいを楽しめるように、部位によって厚みを調整しております。赤城和牛専用に開発された旨味しょうゆダレと一緒に4種類それぞれの味をぜひ食べ比べてみてください。
9月に入り、暦の上では秋ですが、まだまだ日中は暑い日が続きます。栄養もたっぷりのお肉を食べて、夏バテを吹き飛ばしてはいかがでしょうか。