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すき焼きの季節に体験いただきたい味【赤城牛・和牛公式通販】

すき焼きシーズン到来!
部位ごとの個性を味わい
尽くそう

霜降りと赤身のほどよいバランス リブロースでいただくすき焼き

肉の香り、柔らかさ、霜降りのバランスがよいリブロースは、すき焼き用の肉の中で最も人気の部位です。
脂の甘みと赤身の旨味がしみた野菜などの具材も別格の味になること間違いなしです。
すき焼きの甘辛いタレにも負けない赤城和牛特有のおいしさをご堪能ください。

肉コラム

あなたはどの部位の「すき焼き」がお好みですか?

リブロース すき焼き
柔らかい肉質と甘みのある脂が特徴で、すき焼きメニューで最も人気が高いお肉です。
肩ロース すき焼き
霜降りと赤身のバランスに優れ、肉質がきめ細かく、程よい食感が魅力的な部位です。濃厚な旨みと風味豊かな味わいを楽しめます。
赤身モモ肉 すき焼き
牛肉の部位で最も脂が少なく、さっぱりとした赤身の旨みが特徴。ヘルシー志向の方、脂が多いともたれると感じられる方におすすめです。
切り落とし すき焼き
「赤うまみ」からは、肩肉を、 「白うまみ」からは、ロース(肩ロース・リブロース・サーロインのいずれか)を匠がセレクト。

すき焼きにも、
さまざまなアレンジで
しっかり美味しい

赤身の旨み、
霜降りの旨みを食べ比べ

白うまみ・赤うまみ

季節限定販売毎年大人気のすき焼きセット
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月末限定!29日〜1日までの期間限定、
ご愛顧感謝特別販売